בית המשפט בטקסס גזר 50 שנות מאסר על גילברטו אסקמאייה בן ה-53, עובד לשעבר במתקן כליאה לנוער. אסקמאייה הודה בכך שניצל את מקום עבודתו ובמשך 9 שנים הזמין פהיטס (FAJITA) בשווי 1.2 מיליון דולר. הוא היה מקבל את המשלוח ומיד מוכר את המאכל ללקוחות משלו.

המזימה העלתה את חשדם של חבריו לעבודה כאשר באחד הימים הוא נעדר בשל מחלה מעבודתו ואל המקום הגיע משלוח של 800 פאונד מהמאכל המקסיקני. העובדים היו המומים שכן מתקן הכליאה כלל אינו מגיש את המנה. לאחר חקירה, העובד פוטר והמשטרה החלה בחקירה. בסוף שבוע האחרון, כאמור, נגזר על אסקמאייה לבלות את שאר חייו מאחורי סורג ובריח.