מקדונלדס רוצה שתזמינו לבד: מכניסה אלפי עמדות בשירות עצמי לסניפים

מי שמעוניינים לאכול המבורגר ברשת מזון מהיר כמו מקדונלדס רגילים לכך שברגע שהם יכנסו לסניף, הם יפגשו במוכרן שיקח מהם הזמנה, ישאל אותם שאלות כמו "תרצה צ'יפס עם זה?" וינסה להיות שירותי. אבל נראה שהימים האלו מאחורנו. מהיום, אם תרצו לאכול ברשת הפופולרית, ייתכן ולא תצטרכו לתקשר עם אף אדם.

מנכ"ל ענקית המזון המהיר, סטיב איסטברוק, הודיע כי חברתו מתכננת הקמת עמדות להזמנה מהירה ביותר מאלף נקודות ברחבי ארצות הברית בכל רבעון - במהלך שימשך 8 רבעונים. לדבריו, מטרת השינוי היא להפוך את הסניפים באמריקה למעודכנים ולהעמיד אותם באותם סטנדרטיים טכנולוגיים כמו בסניפים אחרים ברחבי העולם. כיום עמדות להזמנה עצמית כבר נפוצות באנגליה, קנדה ואוסטרליה. השירות קיים גם בסניפים במדינה, אך הוא אינו נפוץ.

מקדונלדס. תזמינו לבד

אבל לא רק הרצון להפוך את תהליך ההזמנה למודרני משחק תפקיד בהחלטה. ברשת למדו כי ככל שהלקוחות נמצאים יותר זמן בסניף, ככה הם מרגישים בנוח להזמין עוד מזון. אם ללקוחות תהיה גישה מהירה להזמנה בזמן שהם כבר יושבים בשולחן, הצפי הוא שהם יזמינו יותר - מה שיגדיל את רווחי החברה.

זה לא החידוש היחיד עליו עובדים ברשת המזון המהיר: במקדונלס מוסיפים עוד אופציות למערך ההזמנות בארצות הברית. השינוי הבולט הוא השקת האפשרות להזמין מהסניפים באמצעות הטלפון הנייד. כעת הלקוחות יכולים לבצע הזמנה דרך הסלולר ואז להגיע לסניף, שם יחכו להם ההזמנות במגרש חניה מיוחד המיועד לאיסוף של הזמנות מהנייד.

ההערכה היא שהרשת תרוויח מההתייעלות הזאת. מקדונלדס תוכל לוותר על עובדי דלפק ולחסוך בעלויות השכר. או, לחילופין, להציב אותם במטבח, מה שיגביר את קצב הוצאת המנות ללקוחות.