כמעט כל ניו יורקר שני מכיר את משאית הנקניקיות של Schaller's Stube. החל מהשבוע, גם תושבי אוסטין בטקסס יוכלו להתענג על הבשר האיכותי והמוכר.
המשאית, שהוקמה השבוע בשדרה השלישית בעיר, תציע תחילה תפריט מצומצם שיכלול את המנות הפופולריות והטבעוניות. בהמשך יכלול התפריט גם צ'יפס ופלטת בשרים קרה.
הנקניקיות של Schaller. מוסד מזון ותיק בניו יורק
בעלי המשאית, ג'סי דנס, אומר כי המטרה של פתיחת הסניף בטקסס היא להתרחב אל קהלים חדשים. "באוסטין יש קהל מגוון, החל מדרומיים שורשיים ועד צעירים שמגיעים מכל רחבי ארה"ב. אנחנו רוצים להכיר להם בשר גורמה איכותי, בשילוב עם חווית אוכל רחוב קלאסית".
משאית הנקניקיות הוקמה בניו יורק ב-1937 על ידי טוני וובר. לאחר מכן היא נקנתה על ידי ג'רמי סצ'אלר (ומכאן השם של המשאית), שחבר לג'סי דנס. היא מתמחה בהכנת נקנקיות גורמה ולאחרונה אף הוסיפה מנות טבעוניות לתפריט המתחדש שלה.
"אנחנו רוצים להכיר להם בשר גורמה איכותי" אמר הבעלים, ג'סי דנס
איפה: 3rd Street and Congress Avenue, Austin
מתי: ימים א'-ה' בשעות 11 בבוקר עד 3 בצהריים. ימי ו'-ש' החל מ-8 בבוקר ועד 3 בצהריים.
כמה: 4-15 דולר.
