החוקרים שאלו יותר מ-100,000 ילדים בגילאי 11, 13 ו-15, כמה הם שותים ועד כמה הם נהנים מתנהגות מסוכנת, כגון אלימות, עישון ומעשי בריונות. החוקרים מצאו, כי הילדים שצרכו את כמות הסוכר הגבוהה ביותר היו בסיכון גבוה ב-78 אחוז להתנהג בצורה אלימה.

המחקר מצא, כי צריכת סוכר גבוהה מדי גוררת התנהגות אלימה ובריונות בקרב ילדים

ככל הנראה, משקאות מסוכרים עוררו התנהגות מסוכנת יותר מאשר ממתקים ושוקולד.

המחקר, שנערך ב-26 מדינות, על ידי חוקרים מאיטליה ומישראל, מצא קשר בין משקאות ממותקים לבין התנהגות אלימה ומסוכנת. לדברי החוקרים, משקאות ממותקים מכילים לעתים קרובות תוספים, כגון קפאין. נראה שהסוכר, בשילוב עם התוספים המסוימים, הופך את המשקאות הממותקים לכאלה שמעלים את הסיכון להתנהגות אלימה.

למשקאות ממותקים יש השפעה רבה יותר על התנהגות של ילדים, מאשר לממתקים ולשוקולד

החוקרים מצאו קשר בין צריכה גבוהה של סוכר לבין אלימות ב-23 מתוך 26 המדינות בהן בוצע המחקר.

לדברי החוקרים, המחקר מדגיש את החשיבות של הפניית תשומת הלב הציבורית לקשרי הגומלין שבין תזונה בריאה לבין נטיות התנהגות בתקופת ההתבגרות של ילדים.