מתכונים להכנת ארטיקים בבית - הקיץ מעולם לא היה כל כך מרענן

אספנו כמה מתכונים ששווה בהחלט לנסות בבית. אז קדימה, תתחילו לגלול ולשמור ואז ישר לחנות לקנות תבנית לארטיקים.

שלגון יוגורט ואוכמניות

אם אתם נרתעים משמנת אבל עדיין אוהבים ארטיקים חלביים, יוגורט הוא הדבר בשבילכם. ליוגורט יש טעם חמצמץ לעיתים שיכול להוסיף עניין לטעם המתוק של השלגון והוא הרבה יותר קליל מהשמנת וכמובן שהוא הולך נפלא כמעט אם כל פרי שרק תרצו.

מצרכים:

2 כוסות אכמניות (עדיף טריות אבל אפשר גם קפואות)

2 כפיות דבש (או כל ממתיק נוזלי אחר כמו אגבה או מייפל)

3 מיכלים של יוגורט לבחירתכם

איך מכינים?

1. בבלנדר מערבבים את האוכמניות והדבש עד למרקם חלק שמזכיר שייק.
2. מעבירים את הבלילה לקערה.
3. מוסיפים את היוגורט ומערבבים בעדינות כך שהאוכמניות לא נטמעות לחלוטין ביוגורט (השאירו חלקים לבנים).
4. מוזגים את התערובת בעדינות לתבנית הארטיקים ומניחים מקלות ארטיק.
5. מכניסים למקפיא ל- 8 שעות לפחות.
6. אפשרי: פזרו מעט אוכמניות טריות לתוך הארטיקים כדי לגוון את המרקם.

טבעוני- שלגון מנגו וליים

לטבעוניים מביניכם וגם לאלה שמעדיפים שלגונים קלילים יותר מומלץ לנסות מתכונים טבעוניים שברובם מתבססים בעיקר על פירות ומים. הטעם המתוק שלהמנגו הטרופי עם נגיעות הליים החצוף הופכים את הארטיק הזה לשלמות מרעננת.

מצרכים:

2 מנגו טרי חתוך לקוביות

1 מיץ ליים

חצי כוס מי קוקוס

ממתיק לבחירתכם

מתכון:

1. ערבבו את מיץ הליים עם מי הקוקוס.
2. הוסיפו ממתיק לפי הטעם וערבבו היטב.
3. הכניסו לבלנדר את תערובת הנוזלים עם קוביות המנגו עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
4. מזגו לתבנית הארטיקים והכניסו מקלות.
5. הכניסו למקפיא למשך לילה שלם.

להכין עם הילדים- שלגון בננה וחמאת בוטנים

את הארטיקים האלה הילדים שלכם יטרפו וגם אתם תהנו מהם ללא ספק. המתכון מאוד בריא ומכיל טעמים שילדים אוהבים. מומלץ לשלב אותם בתהליך ההכנה- דרך נהדרת להפעיל את הילדים ולהעביר את הזמן.

מצרכים

2 בננות גדולות

3 כפיות חמאת בוטנים (מומלץ שתהיה לא ממותקת)

כפית שבבי קוקוס

מתכון:

1. בבלנדר טחנו את הבננות עם חמאת הבוטנים עד לקבלת ממרח חלק.
2. הכניסו לתבנית הארטיקים והציבו את מקלות הארטיק.
3. הכניסו למקפיא למשך חצי שעה.
4. הוציאו את התבנית ופזרו מעל את שבבי הקוקוס או כל תוספת אחרת שתרצו.
5. הכניסו שוב למקפיא לשעתיים נוספות.
6. ניתן לצפות את הארטיקים בשוקולד מומס.

שלגון מוחיטו - למבוגרים בלבד

ארטיקים עם נגיעה של אלכוהול יכולים להוות תחליף מענג לקוקטייל בימי הקיץ הרותחים. חשוב שאחוז האלכוהול יהיה נמוך יחסית שכן רמת אלכוהול גבוהה תימנע מהארטיקים למנוע והאמת שגם תשפיע על הטעם לרעה.

מצרכים

2 כוסות מים

1 כוס סוכר

¼ כוס רום

1/4 כוס מיץ ליים

גרידת ליים משני ליים

½ כוס עלי נענע קצוצים

מתכון

1. על אש בינונית ערבבו בסיר קטן את הסוכר והמים עד שהסוכר נמס לחלוטין.
2. הוסיפו את עלי הנענע הקצוצים.
3. ערבבו את המרכיבים והביאו לרתיחה.
4. לאחר הרתיחה הנמיכו את האש והמשיכו לבשל במשך 5 דקות נוספות.
5. הסירו מהאש וכסו. הניחו בצד למשך 10 דקות.
6. לאחר 10 דקות סננו את התערובת לתוך קערה.
7. הוסיפו מיץ ליים, רום וגרידת ליים.
8. ערבבו את הסירופ וצננו היטב.
9. מזגו לתוך תבנית הארטיקים והכניסו מקלות.
10. הקפיאו למשך 4 שעות.