בבועות האוכל אשר הפכו למראה נפוץ במספר ערים אמריקניות גדולות אינן כה בטוחות כפי שחשבנו, במקביל אחד הרופאים הבכירים בארה"ב ממליץ כיצד יש לצרוך מזון באוויר הפתוח מבלי להידבק
רופאים החליטו לנפץ את הבועה על טרנד האוכל של של בועות פלסטיק מתנפחות בתוכן יושבים הסועדים בזמן האכילה בחוץ.
"המציאות היא שבועות אוכל בחוץ אינן בטוחות יותר מארוחות מקורה והן עשויות להגביר את הסיכון לחלות בקוביד-19", אמר ד"ר רוברט גלאטר, רופא חירום בבית החולים לנוקס היל בניו יורק, ל-FOX News.
"הסיכון הנשקף מסועדים קודמים במקום מהווה לפחות חלק מהסיכון הפוטנציאלי להעברה של הנגיף", אמר גלאטר.
כיפות האוכל הנמכרות במחיר של למעלה מ-400 דולר באמזון, יכולות להתאים לכל מקום ולהכיל בין שניים ל-10 אנשים, הן בדרך כלל עמידות לרוח ועמידות למים.
נכון לעתה מספר מסעדות ברחבי אמריקה השקיעו בהן במטרה לספק לסועדים מקומות ישיבה.
מסעדת קפה דו סוליי בניו יורק עלתה לכותרות בחודש שעבר על ניפוח הבועות מפלסטיק כדי לשמור על הסועדים חמימים ומרוחקים מבחינה חברתית
ד"ר גלאטר, לעומת זאת, אומר כי חלקיקי אוויר יכולים להישאר עד שלוש שעות בחלל סגור עם זרימת אוויר או אוורור ירודים, כמו כן הוא מציין כי יתכן שגם משטחים לא ינוקו כראוי בין החלפות השולחן כאשר סועדים חדשים יושבים.
מחקר שנערך בספטמבר מהמרכז לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) מצא כי מבוגרים שאכלו במסעדות ללא פתחי אוויר היו בסיכון גבוה יותר להידבק ב-COVID-19.
"אוורור ועוצמת זרימת האוויר עשויים להשפיע על העברת הנגיף, גם אם אמצעי התרחקות חברתיים ושימוש במסכות מיושמים על פי ההנחיות הנוכחיות", ציין ה- CDC במחקר.
גלאטר מציע כי הבועות יצויידו בפתחים היסייעו בזרימת אוויר טובה יותר, או שאוכלים פשוט ימשיכו בארוחות חוץ באוויר הפתוח עם מנורות חום, מה שלדבריו אינו מגביר את הסיכון להעברה.
"הכי בטוח לאכול בחוץ בשטח פתוח, אם מזג האוויר מאפשר זאת, שם זרימת האוויר מזרמי הרוח היא אופטימלית. זה עוזר להפחית את הסיכון לרמות הידבקות נמוכות. לא מומלץ לאכול בפנים", אמר גלאטר.