שולחן ערוך

מאז המעבר לקונספט של אירוח מהודר בסגנון של ׳ארוחת- מסיבה׳ סביב השולחן, נראה כי משב רוח מרענן עובר על תחום עיצוב השולחנות, והם מקבלים טוויסט עכשווי ומודרני המבטא אקלקטיות במיטבה. שולחן מעוצב ברוח התקופה הוא כזה המשלב פיוז'ן של סגנונות, חומרים, צבעים, צורות וטקסטורות. הרעיון המרכזי בעיצוב שולחן הוא פשוט להעז: לערבב, לשלב, לשחק, לדמיין, לשבור את השגרה, לצאת מהריבוע, לספר סיפור, ופשוט לתת לשולחן להתעורר לחיים. אם תורכם לארח, כדאי שתעשו זאת נכון עם עיצוב שולחן שישאיר חותם. בין אם אתם בעד כלים חד-פעמיים מהודרים, או שאתם שומרים את הסרוויס החגיגי שקיבלתם בירושה מהסבתא, לכל העדפה יש האקססוריז המתאימים לה.

 

 

צבעים

רגע לפני שהתחלתם לחשוב על שילובי הצבעים. בחרו את האווירה שאתם מעוניינים ליצור. הבחירה במראה השולחן הלבן היא לרוב הבחירה הקלאסית. מומלץ להתחיל בסט צלחות בצבע קרם או לבן שישמש אתכם כבסיס לסגנונות ולשילובים השונים. עשו שימוש נבון בפריטים כגון חבקים, מפיות בצבע בוהק ונרות כדי להכניס צבעוניות רכה ונעימה שתהפוך את השולחן לחגיגי במיוחד.
כדאי לבחור צבע אחד שיהיה דומיננטי על השולחן ויעניק את המראה הרצוי ואת האווירה המתאימה. חשוב לזכור שבחירת הצבעים על השולחן יכולה להשפיע על החושים. לאווירה יוקרתית, בחרו בגווני זהב/כסף. לאווירה רגועה יותר, בחרו בגווני ירוק, תכלת, וורוד בהירים. ניתן לשלב בין גוני אפור, פחם וכחול, שחור עם זהב או נגיעות של זהב המשולבים בגוני אמרלד. שילוב צבעים שחורגים מהלבן המסורתי יעניקו תחושה עכשווית.

 

הרמוניה

בין אם מדובר בעיצוב שולחן יום הולדת לילדים או למבוגרים. רצוי שיהיה שילוב הרמוני בין הפריטים שבחרתם. התאמה נכונה של צבעים, צורה כללית וגודל, תיצור אווירה מזמינה וכיפית ליושבים סביבו. לא מומלץ להניח רק פריט אחד גדול שימשוך את העין יותר מכולם, אלא שכל הפריטים ישתלבו יחדיו בצורה ובגודל לכדי דבר אחד שלם. מאידך, לא מומלץ גם להעמיס את השולחן באובר פריטים שיצור בעיקר בלגן בעיניים ופחות יזמין.
חשוב ונכון להתאים את מרכז השולחן בפרופורציה לגודל השולחן ולגובה תקרת החלל. לדוגמא: חלל גדול בעל תקרה גבוהה יזדקק לכלים בעלי נוכחות וגובה לעומת חללים קטנים עם תקרה נמוכה אשר בהם נרצה להשתמש בכלי עיצוב קטנים ונמוכים יותר.

 

 

מיקס אנד מאץ׳

במידה והסכו"ם שלכם לא תואם, ואין לכם בדיוק את מספר הצלחות והכוסות בהתאמה מלאה, בהחלט אפשרי לערבב בין הכלים השונים. אם כי מומלץ להקפיד שצבע הבסיס או הסגנון הכללי יהיו מאותה משפחה. הוציאו את כל הכלים החגיגיים שאתם לא משתמשים במהלך השנה ושאחסנתם אותם גבוה באחד הארונות, והגישו בהם את המנות. לא חייבים להשתמש בכלי מסוים בדיוק למטרה לה הוא נועד. לדוגמא, קרש חיתוך עשוי עץ שלא היה בשימוש, יכול לשמש למשל ככלי להגשת מנה מרכזית כגון צלי בקר או ירקות צלויים וכדומה.

 

 

מפות

אם אין לכם מפות גדולות אתם תמיד יכולים לרכוש בחנויות הבדים שבדאון טאון בדים לפי מידה ולייצר מפה או מפיות בטקסטורות שונות. במידה והבד יהיה מעניין תוכלו להביא לשולחן חוויה ייחודית, כזו שאין אצל אף אחד אחר. תתפלאו אבל באתר ׳עלי אקספרס׳ אפשר למצוא מפה יוקרתית בצבע זהב או ראנר כסוף בחמישה דולרים בלבד. בדים אלו יעניקו מראה נוצץ במיוחד ויקפיצו את הנראות של שולחן האירוח. מפיות בקיפולים שונים יוסיפו עניין רב לעיצוב השולחן. ניתן להעשיר את המראה באמצעות עלי רוזמרין או לבנדר הקשורים בבד שיפיצו ריח טבעי בשולחן.

 

אבזור

גם האביזרים שתבחרו לשולחן צריכים להיות בהתאם לצבעים המנחים שבחרתם. הקישוטים יכולים להיות חלוקי נחל פזורים על השולחן, אצטרובלים ליצירת מראה חורפי או ענפים יבשים/ירוקים ליצירת לוק כפרי. להשלמת המראה הייחודי, רצוי לשלב בשולחן פרטי עיצוב מקוריים, אשר יעידו יותר מהכול על הטעם והסגנון האישי שלכם כמארחים. פמוטים או אגרטלים אישיים מעוצבים, חבקי מפיות מקוריים - כל אלו יוסיפו את הטאצ' האישי לשולחן ויעניקו לו מראה מסוגנן ואישי במינימום מאמץ.

 

 

כוסות ססגוניות

פרט נוסף ומשמעותי שמוסיף גלאם לשולחן החגיגי - כוסות מים, יין ושמפניה מעוצבות ומסוגננות. הכוסות הן פריט חובה שמהווה תוספת משלימה למראה יוקרתי ומנצח.

 

 

כיסאות

קרוב לוודאי שלא כל הכיסאות סביב שולחן האוכל בביתכם זהים זה לזה אבל, בסידור נכון – הערבוביה הזו יכולה דווקא להצליח. הניחו את הכיסאות הגדולים ביותר בקצוות השולחן ואת הקטנים יותר אחריהם. אחת הדרכים המקובלות לאירוח עם עם כיסאות שונים, היא להניחם בסדר חזרתי סביב השולחן- עדיף בצורה סימטרית - המקנה רושם רב.

 

 

נגיעה אישית

כרטיסי הושבה אישיים עם שמות האורחים יאפשרו שליטה בסדר הישיבה ויעניקו תחושה מיוחדת לאורחים. גם הדפסה של תפריט הארוחה המפרט את המנות שיוגשו במהלך הערב, בעיצוב שמשולב עם קונספט השולחן, יתרמו רבות לחוויית אירוח מקורית ואישית לאורחים.

 

טל אוריון היא מפיקה ומעצבת אירועים בעלת חברת ההפקות
Tal Orion Conceptual Events
ליעוץ חינם ולכל שאלה התקשרו
818.448.6773

info@talorion.com

www.talorion.com