אם קיבלתם את מתנת השוקולד, במיוחד השוקולד המריר, ליום האהבה, תהנו ממצפון תזונתי נקי.
שוקולד עם תכולת קקאו גבוהה הוא די מזין: הוא מכיל סיבים, ברזל, מגנזיום ונחושת, כמו גם 98% מהמנגן הדרוש לך מדי יום.
אך מכיוון ששוקולד עשיר בקלוריות ולעתים קרובות מכיל תוספת סוכרים, יש לצרוך אותו במידה.
להלן כמה מהיתרונות הבריאותיים העיקריים של שוקולד:
משפר את זרימת הדם ולחץ הדם.
הפלבנולים בשוקולד מריר מגרים את רירית העורקים לייצור תחמוצת החנקן שעוזרת לכלי הדם.
הדבר עוזר בשיפור זרימת הדם ובהפחתת לחץ הדם, כך על פי מחקרים מבוקרים רבים.
מגביר את כוח המוח.
מחקר שפורסם בכתב העת Scientific Reports מצא שכאשר מבוגרים בריאים צורכים קקאו עשיר בפלבנול בצורת אבקה או בשוקולד מריר - 70% היה הטוב ביותר - המוח שלהם מקבל חמצון מוגבר, על פי מאמר של ד"ר מהמט עוז
ומייקל רויזן.
למשתתפים במחקר הועבר פי 3 יותר חמצן למוחם מאלו שצרכו קקאו דל פלבנול.
מגביר את המערכת החיסונית.
שוקולד מריר מלא בנוגדי חמצון, שעל פי מחקר אחד מגדיל את תאי ה- T שהם תאי החיסון בדם, אומרת סו ואן רוז, תזונאית.
המחקר, שפורסם בכתב העת Frontiers in Pharmacology, אומר כי הפוליפנולים שנמצאו בקקאו משפיעים לטובה על המערכת החיסונית.
משפר את הרגישות לאינסולין.
על פי מחקרים שפורסמו במכון הבריאות הלאומי, מחקר יפני מצא כי גברים היו בסיכון מופחת של 35% לסוכרת כאשר הם צרכו שוקולד מדי שבוע.
מדענים אומרים כי קקאו הצליח להוריד את עמידות האינסולין במשך תקופה של כמה שבועות.
הוא עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב.
התרכובות הנמצאות בשוקולד מריר מעכבות את חמצון כולסטרול ה- LDL, מה שגורם למשקע פחות מסוכן להשתקע בעורקים.
מחקרים מראים כי קקאו הוריד את הסיכון למחלות לב ב-50%.
מחקר אחד מצא כי אכילת שוקולד כמה פעמים בשבוע הורידה את הסיכון לפלאק בעורקים ב -32%.
מתבל את חיי האהבה שלך.
יש סיבה לכך שרומנטיקה ושוקולד קשורים זה לזה, אומר ואן רוז. מנהיג האצטקים המפורסם מונטזומה היה אחד הראשונים שגילה את כוחו המעורר מינית של קקאו.
מחקר שפורסם בכתב העת Indian Journal of Psychiatry כינה שוקולד "מלך המעוררים", על שפע התרכובות המשפרות את החוויה המינית.
