הכוכב המרכזי בכל שולחן אירוח: יום הפונ'ץ הבינלאומי

שלח

הרשמה לקבלת הניוזלטר היומי ועדכונים חשובים

Phone

שלח

By submitting this form and signing up for texts, you consent to receive news notification text messages from HebrewNews.com at the number provided, including messages sent by autodialer. Consent is not a condition of purchase. Msg & data rates may apply. Msg frequency varies. Unsubscribe at any time by replying STOP. Text HELP for help. Privacy Policy & Terms Of Use

פונץ' קלאסי

רכיבים:

1/2 כוס סוכר

1/2 כוס מים

1 תפוח ירוק מקולף וחתוך לקוביות

אגס מקולף וחתוך לקוביות

חופן משמשים מיובשים

1 מקל קינמון

3 ס"מ שורש ג'ינג'ר קצוץ

אופן הכנה:

מתחילים עם יצירת סירופ – מכניסים לסיר את הסוכר, המים, הפירות, הקינמון והג'ינג'ר ומחממים באטיות עד שהנוזלים מצטמצמים ומתקבל נוזל סמיך. מוסיפים את היין, הטריפל סק ומיץ התפוזים ומחממים לטמפרטורה של 60 מעלות בערך. בהגשה אפשר ורצוי להוסיף עוד נגיעה של ברנדי או רום ופלח תפוז.

פונץ' חגיגי במיוחד

רכיבים:

שתי  כוסות תה חזק

חצי כוס סוכר

חצי כפית קינמון

שתי כפות ציפורן

 כף הל טחון

לימון אחד

תפוז אחד

בקבוק יין אדום יבש

בקבוק יין אדום מתוק

כוס וודקה

חצי כוס ליקר תפוזים

הוראות הכנה:

נבשל בסיר קטן את התה ביחד עם הסוכר, הציפורן, ההל והקינמון במשך 15-20 דקות על אש קטנה, נכבה את האש ונקרר כשעה.נחתוך את הלימון ואת התפוז לרצועות ללא הקליפות שלהם, ולאחר שהתערובת התקררה נוסיף את הרצועות של התפוז והלימון. כשרוצים להגיש את המשקה, מוסיפים את היין(שניהם), הוודקה והליקר, נחמם היטב אך לא להביא להרתחה. 

פונץ' קר וקיצי

רכיבים:

בקבוק יין אדום

שתי כוסות של פירות חתוכים

חופן נענע וחופן טימין

חמש כפות סוכר

חצי בקבוק מים 

הוראות הכנה:

להשרות את הפירות ועשבי התיבול בנוזלי הפונץ' במקרר לפחות שלוש שעות לפני האירוע, כך שהכל יספוג טעמים. לשפוך הכל לקערה גדולה, ולחתוך את הפירות. למזוג את היין אל הקערה, להוסיף מים, סוכר מומס, וקררו. מומלץ להגיש לצד פלחי תפוז ופרחי אניס.