עבור ויקטוריה בקהאם (47) נושא התזונה והגזרה הינו רגיש ומורכב במיוחד. כזכור, רק לאחרונה חשפה כי נמנעה מגלוטן ופחמימות במשך שני עשורים, אך ערב אחד, בעלה, דיוויד בקהאם, הכין פיצה ביתית, והיא לא הצליחה לעמוד בפיתוי, ומאז היא מתקשה להפסיק.
לאחרונה, התראיינה אושיית האופנה בפודקאסט בישול של השפית הבריטית רות רוג'רס, וסיפרה כי הארוחה האהובה עליה היא בסך הכל לחם עם מעט מלח. "הפחמימה מנחמת אותי וגורמת לי לתחושה נעימה, ואני מאוד אוהבת מלח", סיפרה ויקטוריה.
עוד אמרה כי היא מניחה שהיא סיוט עבור בעלי מסעדות, מכיוון שהיא אינה אוהבת רטבים, חמאה, שמן, וכדומה. כזכור, לפני שנה תמימה נאלצה ויקטוריה לשנות את הרגלי התזונה שלה, זאת לאחר שסבלה מהרעלת כספית, ככל הנראה, בעקבות אכילה מרובה של דגים.
בעקבות ההרעלה (אשר יכולה לפגוע בכליות, במוח, בלב, ובמערכת החיסונית), בקהאם הורידה לגמרי דגים מהתפריט היומי שלה, ושמה דגש על פירות, ירקות ודגנים, וכאמור, לאחרונה גם חזרה לצרוך מעט פחמימות וגלוטן, בכל זאת, כשדיוויד בקהאם נכנס למטבח, קשה לעמוד בפיתוי.