יאמי: יום עוגת השוקולד

היא מתאימה לכל חגיגה, לילדים ולמבוגרים, והיא הכי פשוטה וטעימה שיש. עוגת השוקולד היא אחת העוגות האהובות בעולם, ובצדק. חושבים שאתם יודעים להכין את עוגת השוקולד המושלמת? המתכונים הבאים יגרמו לכם להטיל בכך ספק

01.27.2022 19:00

סוכנויות הידיעות

עוגת שוקולד לגמרי חוזרת ובגדול בשנים האחרונות, ועל אף העובדה כי כיום, ניתן למצוא לא מעט קינוחים שווים, מיוחדים ומושחתים, בסופו של יום, אין כמו עוגת שוקולד טובה. במיוחד לכבוד היום החגיגי, הנה כמה מתכונים של עוגת שוקולד מושלמת, לא פחות מכך.

שלח

הרשמה לקבלת הניוזלטר היומי ועדכונים חשובים

Phone

שלח

By submitting this form and signing up for texts, you consent to receive news notification text messages from HebrewNews.com at the number provided, including messages sent by autodialer. Consent is not a condition of purchase. Msg & data rates may apply. Msg frequency varies. Unsubscribe at any time by replying STOP. Text HELP for help. Privacy Policy & Terms Of Use

עוגת שוקולד בסיסית

מצרכים:

2 ביצים גדולות (או 3 ביצים M)

כוס ושליש (265 ג’) סוכר (*ראו הערה בתחתית המתכון לגבי כמות הסוכר)

1 כוס (200 ג’) שמן

1 כוס (240 מ”ל) מים רגילים

¾ כוס (180 מ”ל) מים חמים

מערבבים בקערה (קערת הקמחים):

2 כוסות (280 ג’) קמח

1 שקית (10 ג’) אבקת אפיה

1 כפית (3 ג’) שטוחה אבקת סודה לשתייה

4 כפות (40 ג’) קקאו

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל-180 מעלות.

-מערבבים (בכף או במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים שמן, מים (קודם פושרים ואז רותחים) ובסוף את קערת הקמחים עד לקבלת תערובת אחידה (התערובת אמורה לצאת מאוד דלילה).

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך 35-45 דקות (מומלץ לבדוק את העוגה בעזרת קיסם. אם יוצא רטוב- בדקו עוד 5-10 דקות שוב, אם יוצא יבש- העוגה מוכנה).

הערה: מאחר והבלילה נוזלית לעיתים לוקח לעוגה יותר זמן להאפות. פשוט השאירו בתנור עד שהעוגה מוכנה, כמה זמן שזה לוקח. אם במקרה החלק העליון מתחיל להשחים מידי, יש להנמיך את המעלות ל170-165 ולהמשיך לאפות.

-כשהעוגה יוצאת מהתנור (בעודה חמה) שופכים עליה ציפוי שוקולד ומכסים בניילון נצמד.