מרענן, טעים ובריא: יום האייס תה

המתכונים המודפסים העתיקים ביותר של אייס טי נכתבו אי שם בשנת 1870. שניים מספרי הבישול, וכיום, הפך המשקה האהוב לאחד המשקאות הנפוצים ביותר ברחבי העולם כולו. תוכלו למצוא אותו כמעט בכל מסעדה ובית קפה, ובצדק. האייס תה פופולרי במיוחד בעונת הקיץ, והוא מהווה את ההפסקה המרעננת והמושלמת מהחום המעיק. 

תה ארל גריי ותפוז

 רכיבים:

 12 שקיקי תה ארל גריי

 1 קליפת תפוז פלחי תפוז לקישוט

 4 כוסות מים רותחים

 3/4 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי

מעט דבש איכותי או סירופ אגבה

 4 כוסות מים קרים 

הוראות הכנה:

 השרו את שקיות התה וקליפת התפוז במים רותחים למשך 3-5 דקות. הסירו את השקיות וקליפת התפוז וצקו את הנוזל לקנקן גדול. הוסיפו את הדבש או הממתיק, ומיץ התפוזים וערבבו עד שהסוכר נמס. הוסיפו את המים הקרים. הכניסו את הקנקן למקרר לשעתיים. הגיש עם קרח ופלחי תפוז.

תה ירוק עם לימון, יסמין ונענע

רכיבים:

 12 שקיות תה ירוק בניחוח יסמין 

1/2 כוס עלי נענע טריים עלי נענע לקישוט

 4 כוסות מים רותחים

 1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי

 1/3 כוס דבש 

4 כוסות מים קרים

הוראות הכנה:

השרו את שקיות התה ועלי הנענע במים רותחים, למשך 2-3 דקות. הסירו את שקיות התה והנענע וצקו לקנקן גדול. הוסיפו מיץ לימון ודבש וערבבו עד שהדבש נמס. הוסיפו לקנקן מים קרים. הכניסו למקרר לשעתיים. הגיש עם קרח וגבעולי נענע לקישוט.

תה ירוק ומנגו

רכיבים:

2 שקיות תה ירוק לכל כוס מים רותחים

 2 כוסות נקטר מנגו 

קוביות קרח 

גבעולי נענע לקישוט 

פרוסות מנגו לקישוט 

הוראות הכנה:

להשרות את שקיות התה בכוס מים למשך 5 דקות. ערבבו בקנקן את התה הירוק עם נקטר מנגו. הוסיפו קרח וקשטו בגבעולי נענע ופלחי מנגו.

תה לימון וסיידר תפוחים

רכיבים:

 4 שקיות תה ירוק-לימון

 4 כוסות מים רותחים

 2 כוסות סיידר תפוחים קר 

הוראות הכנה:

השרו את שקיות התה במים רותחים למשך 20 דקות. הסירו את שקיות התה. הוסיפו את סיידר התפוחים והגישו עם קרח.