מקדונלדס חושפת את המזללה האוטומטית הראשונה: "ללא מגע יד אדם"
עלויות העבודה הגבוהות והאינפלציה הגואה האיצו את רצונה של מקדונלד'ס באוטומציה שהולכת להוציא רבים ממעגל העבודה בשנים הקרובות
01.03.2023 11:10
בדרך לאוטומוציה מלאה בעולם המזון המהיר?
הרשמה לקבלת הניוזלטר היומי ועדכונים חשובים
Phone
ענקית המזון המהיר, מקדונלד'ס חשפה את מסעדת הקונספט הראשונה שלה החודש בפורת' וורת', טקסס, מקום בו שכר המינום הוא השלישי הכי נמוך באמריקה.
ובתוך כך המקום פועל ללא אינטראקציה אנושית באופן מסרה החברה בהודעה לעיתונות, "מעולם לא הייתה מסעדה כזו של מקדונלד'ס לפני כן", הוסיף דובר החברה משיקגו.
הלוקיישן כולל עמדות הזמנה אוטומטיות - בלא קופאיות - ואפילו מכונות המחלקות את ההזמנות, דרך הדלפק, או לשולחן.
אבל מקדונלד'ס עדיין הצליחה לבצע אוטומיזציה מוחלטת במטבח שם מועסק עובד אחד (בודד למדי כנראה).
רשתות מזון מהיר בודקות רובוטים כבר שנים בזמן שהאינפלציה מכווצת את שולי הרווח של עסקי המסעדנות ומאלצת אותן לשקול אוטומציה כדי לחסוך את העבודה/
עלות הרובוטיקה גם היא ירדה עם השנים, מה שמאפשר לחברות לבצע השקעות רחבות יותר בתחום.
חיפוש אחר חיסכון בעלויות יתבטא בצורה של אוטומציה של עבודה בשכר נמוך/מיומנות נמוכה, דבר שיעקור מיליוני עובדים בעשור הקרוב.
צ'יפוטלה, ווינג זון, ווייט קאסל וג'ק אין דה בוקס הן רשתות מסעדות אחרות שמשקיעות בימים אלה ברובוטיקה.
