יותר ויותר אמריקאים פונים לרשתות החברתיות כדי למכור ביצי תרנגולות שגידלו בעצמם, על רקע המחסור הארצי המתמשך והמחירים העולים.
בשבועות האחרונים, מגדלי תרנגולות פרטיים פרסמו בפייסבוק הודעות על ביצים טריות למכירה, בזמן שמדפי החנויות נותרים ריקים מהרגיל.
"זה כל כך מטורף כמה עולות תבניות ביצים בחנות! אם אתם רוצים ביצי משק טריות, אנא יידעו אותי, אנחנו אוספים אותן מדי יום. נשטוף אותן עבורכם," כתב משתמש אחד.
סחר בביצים ברשתות החברתיות בשל המחסור החמור במדפים
אחר פרסם: "מי צריך ביצים??? זמינות היום!! אם אתם רוצים להיכנס ללוח זמנים קבוע, תודיעו לי. תודה". משתמש נוסף פרסם חמש תבניות שונות של ביצים למכירה. "יש לנו ביצים טריות ותרנגולות זמינות," הם כתבו.
במקביל, גדל מספר האנשים המנסים לגדל תרנגולות בעצמם כדי לעקוף את המחסור והמחירים הגבוהים בחנויות. ג'ן טומפקינס, מייסדת-שותפה של Rent The Chicken, חברה המסייעת לאנשים להשכיר תרנגולות ומספקת את כל הציוד הנדרש, מדווחת על עלייה של 500% בפניות עד סוף פברואר.
בשבוע שעבר הכריזה מזכירת החקלאות ברוק רולינס על אסטרטגיה מקיפה בהיקף של מיליארד דולר למאבק בשפעת העופות (HPAI) המתפשטת, הגוררת השמדה המונית של להקות ומובילה לעליית מחירים.
לפי תחזית מחלקת המחקר הכלכלי של משרד החקלאות האמריקאי, מחירי הקמעונאות צפויים להמשיך לעלות ב-41.1% בשנת 2025.
המחירים זינקו משמעותית בשנה האחרונה, כשהתעשייה מתמודדת עם ההשפעות המצטברות של התפרצויות רצופות שפגעו באספקת הביצים בארה"ב. בינואר עלו מחירי הביצים ב-15.2%, לפי מדד המחירים לצרכן של משרד העבודה.
זהו הגידול הגדול ביותר במחירי ביצים מאז יוני 2015, והוא אחראי לכמעט שני שלישים מהעלייה החודשית הכוללת במחירי המזון. על בסיס שנתי, מחירי הביצים עלו ב-53%.
בעקבות העלייה במחירים, מסעדות רבות – שכבר פועלות עם שולי רווח דקים – העבירו את העלויות לצרכן באמצעות תוספות זמניות לתפריט.
חלק מרשתות השיווק הטילו הגבלות רכישה כדי למנוע מקונים לאגור את המוצר. לדוגמה, הול פודס, בבעלות אמזון, הציבה שלטים המודיעים ללקוחות שהם יכולים לקנות רק שלוש קרטוניות ביצים בכל פעם. קרוגר הגבילה קונים לשתי תריסריות ביצים בביקור, בעוד טריידר ג'ו מגבילה רכישות ביצים לתריסר אחד ללקוח ליום.
