למסעדה הטבעונית סייג' אורגני'ק ויגן ביסטרו (Sage Organic Vegan Bistro), שבקולבר סיטי, במחוז לוס אנג'לס, יש תפריט מרשים של מאכלים טבעוניים. הרשת מפעילה סניפים נוספים באקו פארק ובפסדינה. המסעדות של הרשת מציעות מגוון מנות, החל בסלטים ועד להמבורגרים (ללא בשר כמובן).
בתפריט כתוב לצד כל מנה אם היא נטולת גלוטן או סויה, על מנת להקל על סועדים בעלי האלרגיות השונות. האוכל במקום כל כך טעים, שגם חובבי הבשר המושבעים ימצאו שם מנות לטעמם, בהן גם חיקויים של מנות בשריות, שטעימות יותר מהדבר האמתי.
המסעדה פתוחה לארוחות בוקר, צהריים וערב והתפריט ענק. המנות המומלצות הן הבוריטו של ארוחת הבוקר (16 דולר), פנקייק אוכמניות בר (16 דולר), סנדוויץ' פרמז'ן, עם חצילים, פסטו או כדורי בשר צמחוניים בתוך לחם באגט בגריל (15 דולר), מנת הטוסטדה (14 דולר) ומנת ההמבורגר קליפורניה, עם אבוקדו ופסטו (14 דולר). המסעדה מציעה גם תפריט יינות ובירה.
כתובת: 4130 Sepulveda Blvd, Culver City, CA
טלפון: (424) 228-5835