גופתו של אנתוני בורדין תקועה בצרפת בשל בעיות בירוקרטיות. אמו החליטה לעצור את תכנון הלוויה באופן זמני. משפחתו של בורדין עדיין מחכה שהממשלה הצרפתית תאפשר להטיס את גופת השף בחזרה לארה"ב לקבורה, לאחר שתלה את עצמו בחדר המלון הצרפתי בו לן, ביום שישי.
"הם החליטו לעכב את שליחת שרידיו לכמה ימים בגלל עיניינים פורמליים", אומרת גלדיס בורדין, בת ה - 83. האם הוסיפה כי מדובר בהתנהלות טיפוסית למדיי של מדינת ה"סה לה וי". "גרתי שם חמש שנים - שום דבר לא נעשה מהר", אמרה. היא הוסיפה, כי הפקידה את תכנון הלוויה של בנה בידי פרודתו, אוטביה בוסיה בורדין, היות ולא התגרשו רישמית, והיא עדיין אישתו מבחינה חוקית.
"למרות שהם פרודים, היא תהיה אחראית על התנהלות הלוויה", אמרה בורדין. "לא דיברנו כמה ימים. אני בטוח שהיא שבורה כמוני". בורדין ואשתו נשארו בקשר טוב לאחר פרידתם וגידלו את בתם אריאן בת ה -11, לפי הפירסומים.
בורדין, בן 61, נמצא מת על ידי שף אריק ריפר ביום שישי, כשהוא תלוי מחגורת חלוק רחצה בחדרו במלון לה צ'מברד בקייזרסברג-ויגנובלה שבצרפת.
לא נמסרה תגובה ממשרד המשפטים הצרפתי, המטפל בחקירת מותו של בורדין.