תזונה אינטגרטיבית: כל מה שאתם צריכים לדעת

התזונה האינטגרטיבית הינה דיאטה שאינה דוגלת בגישה אחת ומבוססת על התאמה לצרכיו הפזיולגיים, הסביבתיים, המנטליים והרגשיים של אותו אדם. כמו כן, היא מתבססת על מספר עקרונות ברורים. בראש ובראשונה, היא לא מתאפיינת בצורת אכילה אחידה, מתוך הבנה כי תזונה היא דבר דינאמי, המשתנה מאדם לאדם. 

למשל, בחורף הגוף שלנו מבקש מזונות חמים ומנחמים, ואילו בקיץ מתחשק לו שייק קריר ומפנק או סלט גדול ועשיר. למעשה, מזון שיכול לעשות טוב ונהדר לאחד, יכול להזיק למישהו אחר. בהתאם לכך, ישנה חשיבות אדירה להתאמת התזונה והתפריט בהתאם לגיל, למצב הפיזי והבריאותי, ואורח החיים. 

העקרונות המרכזיים:

1. שתייה מרובה של מים

2. להפחית אכילת בשר, מוצרי חלב, אוכל מעובד וממתיקים מלאכותיים

3. להפחית צריכת אלכוהול, קפה וסיגריות

4. לאכול כמות גבוהה יחסית של  חלבונים

5. לצרוך יותר פירות וירקות לצד מזונות שלמים בצורתם הטבעית

תזונה המבוססת על עקרונות אלו מאפשרת לנו להתחבר לעצמנו. כאשר אנו נקיים ממוצרים ממכרים כמו קפה או סוכר אנו קשובים לתחושת הרעב והשובע, מרגשים מה נכון עבורנו ומה פחות, אנו מצליחים למזער תשוקות קיצוניות ויוצרים השקטה לכל הדחפים.

תזונה האינטגרטיבית שמה דגש על אורח החיים והחיבור הישיר והחשוב בין הגוף לנפש. חלק מהותי וחשוב מהתזונה הוא לחיות באיזון, לשלב פעילות ספורטיבית ורוחנית, ולטפח את היחסים עם האנשים הקרובים לנו. ברגע שמטפלים בתחומים אלו קל יותר לאכול נכון ולרדת במשקל. 

הגישה האינטגרטיבית באה לעשות סדר וקוראת לנו להקשיב לגוף ולא להסתמך על חוקים וכללים. בשיטה הזו אין “מותר” ו”אסור”. במקום זאת, יש להתייחס למזון ככלי שיכול לעזור לנו להשיג את המטרה הנכונה, שהיא אורח חיים בריא, מאוזן, וכמובן גוף בריא וחזק.

לסיכום, התזונה האינטגרטיבית מלמדת הקשבה לגוף תוך הבנה שכולנו שונים. שמה דגש על אורח חיים ומשלבת גישות מסורתיות כגון רפואה סינית, אקרוביוטיקה ואיורוודה, וגישות מודרניות מתוך עקרון יחיד ומיוחד והוא הנגשת תזונה מותאמת לצרכי המטופל.