ממתקי גומי שבדיים כובשים את ארצות הברית

בזכות טיקטוק והשפעתו על הרשתות החברתיות, ממתקי גומי שבדיים הפכו לתופעה חמה בארצות הברית. בברוקלין, ניו יורק, התורים מחוץ לחנות Bon Bon כה ארוכים עד שהבעלים נאלצים להעסיק סדרן בכניסה.

 

ליאו שלץ, שותף-מייסד של Bon Bon, פתח את החנות יחד עם שותפיו השבדים מתוך תחושה שאיכות הממתקים האמריקאים אינה משתווה לזו שהכירו בילדותם בשבדיה

 

ליאו שלץ, שותף-מייסד של Bon Bon, פתח את החנות יחד עם שותפיו השבדים מתוך תחושה שאיכות הממתקים האמריקאים אינה משתווה לזו שהכירו בילדותם בשבדיה. החנות, שנפתחה ב-2017, כבר התרחבה לארבעה סניפים הפתוחים עד חצות, ומפעילה אתר אינטרנט משגשג.

המוצרים כוללים גולגולות צמר גפן מתוק, סוכריות גומי בצורת אגסים, מוצצי קולה חמוצים, ולקריץ שחור - מעדן שבדי שעדיין מנסים לשכנע את האמריקאים לאהוב. רוב הממתקים טבעוניים ונטולי גלוטן, והם מיוצרים בשבדיה מחומרי גלם איכותיים.

אלי רוס, מייסדת Lil Sweet Treat בווסט וילג', זיהתה את המגמה הויראלית של ממתקים שבדיים והחליטה לפתוח חנות משלה. כמהגרת מקוריאה, היא משלבת בחנות ממתקים מרחבי העולם, לא רק משבדיה. החנות שלה נפתחה השנה ומכרה את כל המלאי תוך ימים ספורים.

 

הבעלים מדגישים שמעבר לטרנד, הנוסטלגיה היא גורם מפתח בהצלחה

 

מומחי שוק הסחורות מציינים שהעלייה במחירי הקקאו תורמת גם היא לפופולריות של ממתקי הגומי. דייויד בראנץ', אנליסט סחורות, מעריך שמחירי השוקולד יישארו גבוהים במשך שנה-שנתיים, מה שטוב לתעשיית ממתקי הגומי.

הבעלים מדגישים שמעבר לטרנד, הנוסטלגיה היא גורם מפתח בהצלחה. לקוחות מדווחים שהביקור בחנות מחזיר אותם לתחושת הילדות, ומספק רגעי אושר קטנים בחיי היומיום. כפי שאומר שלץ: "כולנו ילדים בנשמה, ולהיות בעלים של חנות ממתקים בהחלט עוזר לשמור על זה."