Law Offices of Amir Soleimanian
נהיגה בשכרות - DUI?
משרד עו"ד המתמחה בדיני תעבורה
Creative Solutions
הנהלת חשבונות
בעזרתינו תוציא פחות ותרוויח יותר
Creative Solutions
הנהלת חשבונות
בעזרתינו תוציא פחות ותרוויח יותר
Teddy Zach Insurance
ביטוחי קבלן
ביטוח תאונות עבודה, בנייה, מבנה ועוד
Mia Tessa
חדרי ארונות ומטבחים מודרנים
חדרי ארונות מעוצבים ומטבחים מודרנים במחירים מיוחדים. רמת אבזור גבוהה, דלתות אוטומטיות ועוד
Aviram Law
אנחנו נלחם עבורך!
נפצעת בתאונת דרכים? נפלת או נפצעת בחנות? ננכת ע"י כלב? אנחנו כאן לתת לך את הליווי והיצוג המשפטי הטוב ביותר
Israel insurance family
ביטוחי בריאות
פרטיים וממשלתיים לכל סוגי הוויזות - אזרחים, גרין קארד, סטודנטים ותיירים
הוא קרמי, אוורירי וממכר: יום מוס השוקולד הבינלאומי
מוס שוקולד הוא ללא ספק אחד הקינוחים האהובים בעולם, ובצדק. הוא מפנק, קרמי כמו קצפת, וטעים במיוחד. במיוחד לכבוד היום החגיגי, ריכזנו עבורכם שלושה מתכונים פשוטים ושווים למוס שוקולד טעים

את מוס השוקולד המציאו אי שם בשנת 1800 בצרפת. המקור אינו ידוע, אך כן ידוע כי המוס היה מאכל, או יותר נכון לומר קינוח, אהוב ופופולרי במיוחד בכל צרפת באותה התקופה. התיעוד הראשון של מוס שוקולד בהיסטוריה הוא מתוך תערוכה אשר התקיימה בעיר ניו יורק, בשנת 1892. 

הרשמה לקבלת הניוזלטר היומי ועדכונים חשובים

היום ניתן למצוא אין ספור מתכונים למוס שוקולד, כאלה שמשלבים טעמים נוספים, תוספות, פירות, אגוזים, ועוד. התנאי הכי חשוב ביצירת מוס שוקולד מושלם הוא להשתמש אך ורק בשוקולד הכי איכותי שתוכלו למצוא. תוכלו לבחור בשוקולד מריר, לבן או חלב, אך תדאגו שהוא יהיה איכותי. 

יום מוס השוקולד זו הזדמנות מושלמת לפנק את עצמכם בקינוח החגיגי, הנה 3 מתכונים שווים: 

מוס שוקולד אמיתי

מצרכים:

300 מ״ל חלב

300 מ״ל שמנת מתוקה

6 חלמונים מביצים 

חצי כוס סוכר לבן

100 גרם שוקולד מריר איכותי

300 גרם שוקולד מריר 70 אחוזי קקאו לפחות

2 כוסות שמנת מתוקה להקצפה בסוף

הוראות הכנה:

מחממים את השמנת והחלב על אש נמוכה, ורגע לפני הרתיחה מסירים מהאש. טורפים בקערה את הסוכר והחלמונים, יוצקים מעט חלב עם שמנת, וממשיכים לטרוף. מוסיפים בהדרגה את כל החלב, מאחדים ומחזירים לסיר. מחממים את הכל על אש תוך טריפה עד שהכל מסמיך. שוברים את טבלאות השוקולד ומערבבים לאיחוד. מקציפים את השמנת שנשארה לקצפת רכה, ומקפלים בעדינות את תערובת השוקולד פנימה. יוצקים לכוסות אישיות ומכניסים לכמה שעות למקרר. עדיף לילה שלם. להגיש קר, עם גילופי שוקולד חלב. 

מוס שוקולד משני מצרכים בלבד

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר איכותי

מיכל שמנת להקצפה 

הוראות הכנה:

קוצצים את השוקולד ומניחים בקערה, ממיסים במיקרוגל לעיסה אחידה. בקערת מיקסר מקציפים את השמנת לקצפת יציבה, מוסיפים 3 כפות מהקצפת לשוקולד הנמס, ומערבבים. מוסיפים את תערובת השוקולד לקצפת שנשארה, ומקפלים בעדינות עד למרקם מוס. מעבירים לשק זילוף ומזלפים לתוך כוסות אישיות. מקשטים בקקאו אורגני נא, ומכניסים למקרר לכמה שעות. 

מוס שוקולד טבעוני וטעים במיוחד

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר 

350 גרם טופו רך

3 כפות ממתיק נוזלי

כפית תמצית וניל 

קורט מלח

הוראות הכנה:

ממיסים את השוקולד במיקרוגל במשך 30 שניות, מעבירים למעבד מזון, מוסיפים את שאר החומרים ומעבדים עד לקבל מוס קרמי וחלק. מוזגים את המוס לכלי הגשה רצוי, ומכניסים למקרר. מוציאים חמש דקות לפני ההגשה. אפשר לקשט בפירות, שוקולד מגורד, קקאו, ועוד. 



YOU MIGHT ALSO LIKE