מחירי המזון עולים בקצב מעורר דאגה ברחבי ארה"ב, אך הלם השינוי האחרון נרשם במעברי הביצים והעופות, כאשר שפעת עופות קטלנית זרעה הרס בתרנגולות המטילות במדינה.
נתוני האינפלציה של לשכת לסטטיסטיקה לעבודה מצא כי מחיר תריסר ביצים זינק ב-23% באפריל לעומת החודש הקודם לרמה של כ-2.52 דולר.
המחירים הגיעו לרמות שלא נראו מאז תחילת 2016, תקופה שגם בה נרשמה התפרצות של שפעת עופות שהובילה לעלייה של 50% במחירי הביצים במחצית השנייה של 2015.
מאז ינואר, ההתפרצות התפשטה ל-32 מדינות, והרגה יותר מ-37 מיליון תרנגולות ותרנגולי הודו.
מתוכם, 29 מיליון תרנגולות מטילות ביצים מתו, או כ-10% מהלהקה הכוללת 300 מיליון בארה"ב. בלומברג מדווח כי שפעת העופות הנוכחית "מתעצבת להיות ההתפרצות הגרועה ביותר מסוגה".
"כשההתפרצויות התחילו לראשונה, הקפיצה בערכים הסיטונאיים נבעה בעיקר על ידי ביקוש, מכיוון שהייתה מעט בהלה וכיסוי-קצר בשוק. אבל בשלב זה, כל כך הרבה ייצור הוסר מהנוף שזה יותר עניין בצד ההיצע", אמרה קארין ריספולי, כתבת שוק הביצים בחברת מחקר הסחורות Urner Barry, ל-CBS News.
ארוחת הבוקר הפכה ליקרה ביותר מזה שנים.
לא רק מחירי הביצים, מיץ התפוזים והחיטה גם נוסקים.
מחירי הביצים עלולים להיות גבוהים יותר מכיוון שאין אינדיקציות לשליטה על שפעת העופות.
זהו רק עוד סימן לכך שמחסור במזון עלול להחמיר בהרבה במחצית השנייה של השנה.
